줄서는 식당 49회 전기구이통닭 대구탕 식당 위치 알아보기
줄서는 식당 49회 전기구이통닭 대구탕 식당 위치 정보에 대해 알려드리겠습니다. 이번주 줄식당은 역대급 특별메뉴라고 합니다. 비주얼 끝판왕인 전기구이통닭과 얼큰해서 술 한잔이 간절히 생각나는 대구탕 요리입니다.
이번 주는 줄친구(게스트)로는 티아라의 함은정 님이 나왔는데요. 음식에 진심인 은정님은 밥으로 힐링한다고 하는데요. 은정님과 함께한 이번주 줄서는 식당 49회 맛집 위치 정보에 대해 알려드리겠습니다.
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줄서는 식당 전기구이통닭
치킨은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식입니다. 종류도 다양해서 골라 먹는 재미가 쏠쏠한데요. 프라이드치킨, 양념치킨, 간장치킨, 파닭, 마늘치킨, 치즈치킨 등등 셀 수 없이 종류가 많습니다. 이중 전기구이 통닭은 기름에 튀기지 않아서 담백하고 고소한 데다 가격까지 저렴해서 부담 없습니다.
또한 전기구이 통닭의 매력은 바로 추억의 맛이다. 어릴 적 아버지 월급날이면 누런 봉투에 담긴 통닭을 사 오시곤 했습니다. 노릇노릇 잘 구워진 껍질 사이로 하얀 속살을 드러내며 먹음직스럽게 누워있는 자태라니! 기름기는 쏙 빠지고 담백하면서 고소한 맛이 일품이었습니다.
닭고기 자체가 고단백 식품이긴 하지만 튀기면 칼로리가 상당히 높아집니다. 그리고 닭껍질엔 포화지방이 다량 함유되어 있어 과다 섭취 시 혈관질환을 유발할 수도 있습니다. 따라서 가급적이면 튀긴 종류보다는 굽거나 삶은 형태로 먹는 게 좋습니다.
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줄서는 식당 대구탕
겨울 별미하면 떠오르는 음식 가운데 하나가 바로 대구탕입니다. 시원한 국물맛이 일품인 데다 살점도 많아서 남녀노소 누구나 좋아합니다. 개인적으로는 술 마신 다음날 해장용으로 즐겨 먹는데요.
조리법도 간단합니다. 우선 냄비에 물을 붓고 무와 다시마를 넣어 끓입니다. 육수가 우러나면 멸치액젓과 고춧가루를 풀고 다진 마늘과 대파를 넣습니다. 마지막으로 먹기 좋게 썬 대구살과 콩나물을 넣으면 끝입니다. 기호에 따라 미나리나 쑥갓을 넣어도 좋습니다.
저는 미나리를 좋아하기 때문에 미나리가 많이 들어가 대구탕을 선호합니다. 이렇게 끓이면 칼칼하면서도 담백한 대구탕이 완성됩니다. 참고로 생선 비린내 제거를 위해 식초를 약간 넣는 것도 좋은 방법입니다.
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지금까지 줄서는 식당 49회 전기구이통닭 대구탕 맛집 위치 정보에 대해 알아보았습니다. 신박한 비주얼의 전기구이 통닭과 얼큰한 대구탕 맛집은 꼭 한 번 가보고 싶네요.
